Pasta z bakłażana, oliwek i anchois
przepis:
połowa bakłażana
8 oliwek
2-3 fileciki anchois
1 ząbek czosnku
pieprz
oliwa do smażenia bakłażana
Bakłażan pokroić w plastry.
Plastry bakłażana posolić, oprószyć pieprzem i usmażyć na rozgrzanej oliwie.
Bakłażan , oliwki, czosnek i anchois rozdrobnić w blenderze.
Doprawić solą i pieprzem.
