Pasta kanapkowa z awokado

Ostatnio robiłam awokado na słodko . Dzisiaj na śniadanie postanowiłam spróbować jak smakuje w wersji słono-pikantnej - okazało się , że całkiem dobrze . Na próbę zrobiłam małą porcję pasty - taką jednoosobową - akurat na śniadanie :)

Składniki :

• pół dojrzałego awokado
• pół małego pomidora
• 1 jajko na twardo
• kilka gałązek szczypiorku
• sól , pieprz

Pomidora i jajko pokroić w drobną kosteczkę , szczypiorek posiekać . Awokado obrać i rozgnieść widelcem na papkę lub posiekać . Wszystkie składniki połączyć , doprawić solą i pieprzem ( pieprzu dałam dość dużo ) .

Pastą smarować kromki pieczywa i pałaszować ze smakiem :-)