Panna cotta z zieloną herbatą
przepis:
0,5 l śmietanki 30%
2 łyżeczki żelatyny
2 łyżeczki sproszkowanej zielonej herbaty matcha
2-3 łyżki cukru
nitki z karmelu do przybrania deseru
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, aby napęczniała.
Herbatę także zalać niewielka ilością wody.
Śmietankę zagotować z cukrem, dodać herbatę i żelatynę. Dobrze wszystko rozprowadzić.
Śmietankę rozlać do dwóch kubeczków. Ostudzić, wstawić do lodówki aby deser stężał.
Kubeczki zanurzyć na moment w ciepłej wodzie, tak aby deser łatwo z nich wyszedł.
Deser ozdobić nitkami z robionymi z karmelu.
