Panna cotta
3 łyżeczki żelatyny
1 litr dobrej i świeżej śmietany 36%
80 g cukru + laska wanilii
Śmietanę wlać do dużego garnka i zagotować, razem z laską wanilii i cukrem. Trzeba bardzo uważać by nie wykipiała. Gotować ja na małym ogniu 15 minut. Odstawić, wyjąć wanilię i ciągle mieszając dosypać żelatynę, dokładnie wymieszać – żelatyna musi się rozpuścić! Przestudzony płyn przelać do małych foremek, ostudzić i wstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Podawać z sokiem albo konfiturami malinowymi.
Uwaga przepyszne ale tragicznie kaloryczne!!!!!!!!!!!
