Pancakes jaglano-pszenne z kiwi

Kochana wiosna w końcu jest z nami. Z tej okazji dziś na śniadanie były u nas placuszki pancakes z zielonym akcentem w postaci kiwi.


/ przepis własny, składniki na 2 duże porcje/

- 1/2 szklanki mąki jaglanej - 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka - 2 jajka - 2 łyżki cukru
- 2 płaskie łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
- 50 g masła
- 1- 2 łyżki oleju dodatkowo: - 3 owoce kiwi - 4 łyżki jogurtu greckiego


Masło rozpuść w garnuszku.
Jajka zmiksuj z cukrem i sodą, dodaj (cały czas miksując) masło, przesianą mąkę i mleko.
Odstaw ciasto na 10 minut.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż placuszki partiami z obu stron na złoty kolor, nakładając je łyżką stołową. Usmażone ułóż na talerzu. Kiwi obierz i pokrój w plasterki. Pancakes udekoruj jogurtem i owocami kiwi.
Smacznego!




Bądź na bieżąco śledź Waniliową na facebooku i twitterze
______________________________♥____________________________