Pałki z kurczaka z ziemniakami (pieczone w rękawie)

Propozycja na pyszny obiad dla całej rodzinki. Pracy przy nim niewiele, a efekt wyśmienity.

Potrzebujemy:

• 1 kg pałek z kurczaka
• 1/2 kg małych ziemniaków

Składniki na marynatę:

• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 łyżeczki czosnku
• 1 płaska łyżeczka chilli
• 1 łyżeczka curry
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• pieprz

Pałki kurczaka oczyścić, przepłukać i osuszyć (można wytrzeć ręcznikiem papierowym). W dużej misce połączyć składniki marynaty. Włożyć do niej pałki i dobrze wymieszać, aby marynata je w miarę równomiernie obtoczyła. Miskę zawinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny. Po tym czasie przełożyć pałki do rękawa do pieczenia i obwiązać go z dwóch stron. Rękaw włożyć do dużego naczynia do zapiekania i ponakłuwać w kilku miejscach. W pozostałej marynacie obtoczyć ziemniaki (ze skórką - wcześniej umyte, jedynie lekko wyszorowane i osuszone) i również przełożyć do rękawa. Rękaw obwiązać z dwóch stron, położyć w naczyniu obok pałek i ponakłuwać w kilku miejscach. Naczynie do zapiekania włożyć do piekarnika (zimnego bądź uprzednio nagrzanego) i piec w temperaturze 200 stopni przez godzinę/półtorej.