Owsianka na mleku roślinnym z amarantusem, kokosem, kiwi, żurawiną i gruszką

Kolorowe, energetyczne śniadania należą do moich ulubionych.
Dziś była owsianka z suszoną żurawiną, amarantusem, słodką gruszką, płatkami kokosa i kiwi.
Przygotowałam ją na bazie mleka migdałowego, jeśli masz ochotę wykorzystaj inne mleko roślinne (ostatnio pisałam o nim tutaj) lub zastąp zwykłym - krowim.



Owsianka na mleku roślinnym z amarantusem, kokosem, kiwi, żurawiną i gruszką
/przepis własny, składniki na 1 porcję/

- 1/3 szklanki płatków owsianych
- 1/4 szklanki amarantusa ekspandowanego z miodem
- 1 szklaka mleka roślinnego
- garść suszonej żurawiny
- 2 łyżki płatków kokosa
- 1/2 kiwi
- 1/3 gruszki
- ewentualnie szczypta cynamonu i syrop z agawy (do smaku)

Do rondelka wlewam mleko i podgrzewam.
Wsypuję płatki owsiane, gotuję stale mieszając. Gdy płatki napęcznieją, zdejmuję rondelek z ognia i przekładam masę do miseczki, wsypuję amarantus. Próbuję, jeśli potrzeba dodaję szczyptę cynamonu i odrobinę syropu z agawy.
Gruszkę i kiwi obieram, kroję.
Układam pokrojone owoce na wierzchu owsianki, to samo robię z żurawiną i płatkami kokosa
Smacznego!:)



Śledź mój profil na Facebooku i Instagramie!


______________________________♥____________________________