Ogórkowa z ryżem

Dziś najbanalniejsza zupa na świecie, na specjalną prośbę pewnej osoby :)

Trudno w to uwierzyć, ale ostatnio spotkałam kogoś, kto nie umie ugotować ogórkowej...

Składniki:

kawałek mięsa (porcja rosołowa, lub udko, skrzydełka, cokolwiek)

4-5 ogórków kiszonych z wodą

włoszczyzna

ryż

ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz

Mięso włóż do wody, dodaj ziele angielskie i liść laurowy, zagotuj. Zbierz szumowiny łyżką cedzakową. Jeśli masz większy kawałek mięsa, gotuj dłużej; porcję rosołową wystarczy gotować około 15-20 minut.

Jarzyny zetrzyj na grubej tarce, odkrój kawałek pora, wrzuć je do zupy. Dorzuć ryż i gotuj, aż napęcznieje. Ogórki również zetrzyj na tarce, dorzuć do zupy. Jeżeli zupa będzie za mało kwaśna, dolej wody z ogórków. Gotuj jeszcze jakieś 10 minut, dopraw.

Możesz zabielić zupę śmietaną.

Jeżeli zamiast ryżu gotujesz ziemniaki, wrzuć ogórki do zupy dopiero, kiedy ziemniaki będą już miękkie.

Przepisy z tych kategorii

Zupa grzybowa z leśnych grzybó…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Zupa krem pomidorowo-marchwiow…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Ostra zupa dyniowa

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Zupa z rydzów

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Zupa ze świeżymi grzybami

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

Krem z dyni z popcornem

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

1

Sałatka ogórkowa Jakuba Kuroni…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

6

Gyros z karkówki i przepis na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ogórkowe podstawy - kiszenie

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

2

Ogórki chili ( pikle "krokodyl…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

1

Ogórki w słodko-ostrej zalewie

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

1

Przysmak z kukurydzy i ogórka

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog