Ocet różany

Ma kolor mojego ulubionego różowego wina, smak i zapach przepyszny i przepiękny, ...
Jak dobrze, że się na niego skusiłam, jaka szkoda, że mam go zaledwie w 3 takich buteleczkach....
za rok zrobię więcej i Was też na to namawiam!


Przepis od Zosi, płatki róż też od Zosi;)



Składniki na 1 l octu różanego:

• 1 l octu winnego
• 6 garści płatków róży

Przygotowanie:

• płatki róż umyć, osuszyć, umieścić w dużym słoju, zalać octem winnym
• odstawić w ciepłe a najlepiej nasłonecznione miejsce pod przykryciem na 4-5 dni
• zaglądać od czasu do czasu i zamieszać płatki
• gdy ocet nabierze już pięknego różowego koloru, zlać go do czystych i suchych butelek, przechowywać w ciemnym miejscu
• używać do czego ma się ochotę - u mnie najwięcej zastosowań znajdzie w sałatach, marynatach i słodkościach

Smacznego;)