Nudle z kurczakiem i pieczarkami

Kolejny obiad z cyklu szybko, prosto i smacznie.

Totalnie się wkręciłam w to danie. Gotowanie nie jest mocną stroną, obiady nie są ulubionym posiłkiem, więc kiedy już mi coś posmakuje i mogę to bez większego problemu przyrządzić, potrafię dane danie jeść nawet przez kilka dni z rzędu. Tak przygotowane nudle króluję niepodzielnie od dłuższego czasu i nic nie zapowiada by mi się przejadły :)

Jeśli nie macie pomysłu na obiad, polecam! Danie równie dobre ze zwykłym makaronem lub ryżem - chyba jadłam wszystkie możliwe kombinacje.

Składniki (na porcję)

• 50 g makaronu/ryżu
• 100 g filetu z kurczaka
• 3-4 pieczarki
• łyżka sosu sojowego
• garść orzechów nerkowca
• łyżeczka sezamu
• przyprawy: pieprz, chilli, sól - wedle uznania
• olej

Pieczarki kroimy i dusimy na patelni (zwykle przygotowuję od razu całe opakowanie pieczarek i mam na kolejne porcje). W tym czasie gotujemy makaron/ryż. Kurczaka kroimy na małe kawałki, obtaczamy w przyprawach. W woku/patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy kurczaka. Po chwili wrzucamy orzechy. Po około 5 minutach (drobno pokrojony kurczak szybko się usmaży) dorzucamy pieczarki, makaron/ryż i wlewamy sos sojowy. Całość chwilę mieszamy. Danie posypujemy sezamem. Smacznego!



kolacja