Nietypowa surówka z kalafiora

Jeśli macie dość gotowanego kalafiora z bułką tartą, warto spróbować go w jego najprostszej postaci - świeżego. Kiedy pierwszy raz spróbowałam tej surówki, nie miałam pojęcia z jakiego warzywa jest zrobiona. Ciekawy dodatek do grilla, ale też do tradycyjnych obiadów :)


Składniki (dla 4 osób): - mały kalafior - 2,3 łyżeczki chrzanu - 1 czubata łyżka majonezu - 4 łyżeczki jogurtu naturalnego - sól i pieprz do smaku - garść pokrojonego kopru
Kalafiora zetrzeć na tarce lub malakserze o dużych oczkach. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Posypać koprem. Prościzna :)