Nalewka z suszonych śliwek

Nalewki przygotowuje się najczęściej z owoców świeżych jednak suszone też świetnie się do tego nadają. Robiłam już kiedyś nalewkę z suszonych gruszek i była pyszna a dzisiaj zapraszam na suszoną śliwkówkę. Nalewka można przygotować o każdej porze roku więc jeśli ktoś nie zdążył w październiku zrobić ze świeżych śliwek to polecam ten przepis. Nalewka jest raczej wytrawna, zawiera tylko tyle cukru ile było w śliwkach.

Źródło: Złota Księga Nalewek

Składniki:

• 1/2 kg suszonych śliwek
• 1,5 l wódki 45%

Śliwki włożyć do gąsiorka. Zalać wódką, gąsiorek zamknąć. Postawić w ciepłym miejscu na 4 dni. Po tym czasie zlać nalewkę, filtrując przez bibułkę filtracyjną. Rozlać do butelek, dobrze zakorkować. Odstawić na miesiąc.

Na zdrowie:)