Naleśniki z serem i karmelizownymi pomarańczami
Że uwielbiam naleśniki na słodko – żadna tajemnica!
Że mogłabym zjadać je codziennie – też!
Dziś mam dla Was przepis na takie z serem i pomarańczami – idealne na słodki obiad albo np. kolację na ciepło czy imprezę.
Śmiało można podlać je na patelni odrobiną rumu i podpalić – wtedy efekt będzie spektakularny i z całą pewnością zaskoczy wszystkich domowników.
Koniecznie spróbujcie!
SKŁADNIKI:
NALEŚNIKI:
* mąka pszenna – 1 szkl
* duże jajko – 1 szt
* mleko 3,2% – 2 szkl
* olej rzepakowy – 4 łyżki
* sól
NADZIENIE:
* ser biały tłusty – 350 g
* żółtko – 2 szt
* cukier – do smaku
* soczysta pomarańcza – 1 szt
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Ciasto na naleśniki dokładnie ze sobą mieszamy , odstawiamy na ok. 10 minut, smażymy 4 duże naleśniki.
Na patelni roztapiamy cukier, dodajemy cząstki pomarańczy ( bez skóry ), karmelizujemy.
Ser biały ucieramy z żółtkami. Smarujemy naleśniki po całości, układamy cząstki pomarańczy, zamykamy w koperty.
Posypujemy cukrem pudrem, polewamy syropem powstałym z karmelizowania i zajadamy!
Smacznego!
