Nadziewane piersi kurczaka z pieczonymi orzechami
składniki:
piersi kurczaka
grzyby
cebula
orzechy
olej
pieprz
sól
Piersi kurczaka ponacinać, natrzeć solą i pieprzem. Oczyszczone grzyby drobno pokroić, przesmażyć z cebulką na rozgrzanym tłuszczu. Doprawić solą i pieprzem, dodać odrobinę zmielonych orzechów. Gotowym farszem uzupełniać piersi kurczaka a następnie spiąć wykałaczkami. Piec na grillowej patelni z dwóch stron. Pod koniec dodać odrobinę wywaru i pokrojone orzechy. Dusić na małym ogniu przez około 10 minut.
