Myszki z białego sera
Te serowe myszki robiłam już jakiś czas temu. Bardzo się podobały zarówno dzieciom, jak i mężowi ;) Starszy synek zaatakował myszkę widelcem z prawdziwą zawziętością :) Przepis prosty, wykonanie także, a dzieci miały frajdę - jak niewiele potrzeba do szczęścia! Przepis dodaję do akcji Z Dziećmi i Dla Dzieci.
Myszki z białego sera
- 30 dag półtłustego, białego sera
- pęczek szczypiorku lub 1 biała cebula
- jedna, duża śmietana 12%
- sól, pieprz
- "wąsy" i "ogon" ze szczypiorku
- "oczy" z ziarenek pieprzu lub małego ziela angielskiego (trzeba dzieciom wytłumaczyć, żeby nie rozgryzły!)
- "uszy" z plasterków rzodkiewki
- kawałki sera żółtego
Ser przełożyć do miseczki i rozgnieść widelcem. Dodać pokrojony bardzo drobniutko szczypiorek lub pokrojoną w kostkę cebulę (można troszkę tego, troszkę tego). Wsypać ok. pół łyżeczki soli, trochę pieprzu, zalać śmietaną (na początek wlać ok. 2/3 i zobaczyć czy ser nie będzie "za mokry") i dobrze wymieszać.
Na talerzu formujemy twarożek w kształt łezki. Dodajemy oczy z ziela, wąsy i ogon z pokrojonego szczypiorku, uszy z rzodkiewki i ser żółty na zakąskę dla myszek :)
