Mus z wiśni i białego sera
przepis:
150 g białego chudego sera
1 szklanka wiśni bez pestek
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
2 łyżki erytrolu
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
50 ml wody
Połowę wiśni zagotować w wodzie. Dodać 1 łyżkę erytrolu i rozmaryn, a potem wiśnie zagęścić mąką ziemniaczaną rozmieszaną w niewielkiej ilości wody.
Ser i resztę wiśni zmiksować z erytrolem.
Masę serową wyłożyć do pucharka, a na jej wierzch wiśnie i zagęszczony sok.
