Mus z gruszek z cynamonem i goździkami
składniki:
2 kg gruszek
cukier do smaku
1 łyżeczka cynamonu
kilka sztuk goździków
Obrane gruszki pokroić w kawałki, wrzucić do gara z odrobiną wody. Dodać cukier do smaku, goździki i cynamon. Wymieszać i zagotować gruszki. Gdy owoce będą rozgotowane można zmiksować za pomocą blendera na gładką masę. Ciepły mus przełożyć do słoiczków, zakręcić pokrywki i pasteryzować przez około 15 minut.
