Mufinki szarlotkowe

Tym razem miałam ochotę na mufinki a'la szarlotka - na cincin znalazłam przepis na mufiny żurawinowe , trochę go zmodyfikowałam i uzyskałam całkiem smaczne mufinki jabłkowe :)

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki białego cukru
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru
  • 10 dag masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 1 szklanka pokrojonych w kostkę jabłek ( u mnie wyszła czubata szklanka )
  • cynamon


Wymieszać sypkie składniki ( oprócz cynamonu ) . Jabłka wymieszać z cynamonem . Masło stopić , ostudzić . Ostudzone masło wymieszać dokładnie z jajkami i kefirem . Mieszaninę dodać do sypkich składników , wymieszać niezbyt starannie widelcem ( do momentu połączenia się składników ) . Dodać jabłka , wymieszać . Nakładać do formy mufinkowej porcje ciasta do 2/3 wysokości . Piec w temperaturze 180 C przez około 25-30 minut .

Z tej porcji ciasta wyszły mi 22 mufinki .

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Faworki, czyli chrust II

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Faworki

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

1

Trufelki daktylowe z tahini

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Faworki Nelly Rubinstein

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Mini świnki śniadaniowe

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

4

Pączki tradycyjne

Dzi Dzi
karmelowy

Przepisy z tych kategorii

7

Pączki z serkiem homogenizowa…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

8

Dietetyczne pączki orkiszowe z…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

2

Oponki czekoladowe z solonym k…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

3

Florentynki

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

1

Pączki - karnawałowych łakoci…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie

3

Trzyskładnikowe rogaliki z róż…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek