Mufinki szarlotkowe

Tym razem miałam ochotę na mufinki a'la szarlotka - na cincin znalazłam przepis na mufiny żurawinowe , trochę go zmodyfikowałam i uzyskałam całkiem smaczne mufinki jabłkowe :)

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki białego cukru
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru
  • 10 dag masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 1 szklanka pokrojonych w kostkę jabłek ( u mnie wyszła czubata szklanka )
  • cynamon


Wymieszać sypkie składniki ( oprócz cynamonu ) . Jabłka wymieszać z cynamonem . Masło stopić , ostudzić . Ostudzone masło wymieszać dokładnie z jajkami i kefirem . Mieszaninę dodać do sypkich składników , wymieszać niezbyt starannie widelcem ( do momentu połączenia się składników ) . Dodać jabłka , wymieszać . Nakładać do formy mufinkowej porcje ciasta do 2/3 wysokości . Piec w temperaturze 180 C przez około 25-30 minut .

Z tej porcji ciasta wyszły mi 22 mufinki .

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pierniczki śmietankowe

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Miękkie pierniczki drożdżowe

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Pierniczki świąteczne

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

1

Pierniczki alpejskie z nadzien…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

2

Piernikowe ciastko z płynnym w…

Dzi Dzi
karmelowy

Duńskie pierniczki, czyli orze…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Przepisy z tych kategorii

2

Migdałowe ciasteczka z dziurką

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Rogaliki migdałowo-pomarańczow…

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Drożdżowe bułeczki maślane z r…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

1

Pierniczki na choinkę

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

3

Miękkie nadziewane pierniczki…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

1

Ciasteczka (serowe!) z nadzien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty