Mufinki szarlotkowe

Tym razem miałam ochotę na mufinki a'la szarlotka - na cincin znalazłam przepis na mufiny żurawinowe , trochę go zmodyfikowałam i uzyskałam całkiem smaczne mufinki jabłkowe :)

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki białego cukru
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru
  • 10 dag masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 1 szklanka pokrojonych w kostkę jabłek ( u mnie wyszła czubata szklanka )
  • cynamon


Wymieszać sypkie składniki ( oprócz cynamonu ) . Jabłka wymieszać z cynamonem . Masło stopić , ostudzić . Ostudzone masło wymieszać dokładnie z jajkami i kefirem . Mieszaninę dodać do sypkich składników , wymieszać niezbyt starannie widelcem ( do momentu połączenia się składników ) . Dodać jabłka , wymieszać . Nakładać do formy mufinkowej porcje ciasta do 2/3 wysokości . Piec w temperaturze 180 C przez około 25-30 minut .

Z tej porcji ciasta wyszły mi 22 mufinki .

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Muffiny jeżynowe

Na krachym spodzie Na krachym spodzie
Na krachym spodzie

Słodko - gorzkie muffinki z cz…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Troszkę jesienne drożdżówki z…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

2

Wafelki czekoladowo-orzechowe…

aronia aronia
Wiem co jem

1

Ciasteczka delikatnie cynamono…

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

1

Ciastka owsiane z suszoną śliw…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

Przepisy z tych kategorii

2

Waniliowa tarta z jabłkami

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

1

Ciasto francuskie z gruszką i…

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii

1

Kokosowe racuchy z jabłkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

4

Ciasto z jabłkami

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

4

Letnia surówka z marchewki , p…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

6

Torcik orzechowo-jabłkowy

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo