Mufinki szarlotkowe

Tym razem miałam ochotę na mufinki a'la szarlotka - na cincin znalazłam przepis na mufiny żurawinowe , trochę go zmodyfikowałam i uzyskałam całkiem smaczne mufinki jabłkowe :)

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki białego cukru
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru
  • 10 dag masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 1 szklanka pokrojonych w kostkę jabłek ( u mnie wyszła czubata szklanka )
  • cynamon


Wymieszać sypkie składniki ( oprócz cynamonu ) . Jabłka wymieszać z cynamonem . Masło stopić , ostudzić . Ostudzone masło wymieszać dokładnie z jajkami i kefirem . Mieszaninę dodać do sypkich składników , wymieszać niezbyt starannie widelcem ( do momentu połączenia się składników ) . Dodać jabłka , wymieszać . Nakładać do formy mufinkowej porcje ciasta do 2/3 wysokości . Piec w temperaturze 180 C przez około 25-30 minut .

Z tej porcji ciasta wyszły mi 22 mufinki .

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Brytyjskie ciacteczka ‚scones’…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

2

Domowe batoniki musli

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Cantuccini z migdałami i cytry…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Serniczki mascarpone z nutą po…

Aleglodomorek Aleglodomorek
Aleglodomorek

1

Keksiki bananowo-kokosowe

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

1

Kruche rogaliki drożdżowe z dż…

aronia aronia
Wiem co jem

Przepisy z tych kategorii

1

Co zrobić z białek

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Florentynki

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

3

Błyskawiczne pączki z serka

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

2

Krakersy z siemienia lnianego

figmara figmara
figowe smaki

Ciastka cytrynowe z kardamone…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

2

Scones z czekoladą

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog