Mufinki szarlotkowe

Tym razem miałam ochotę na mufinki a'la szarlotka - na cincin znalazłam przepis na mufiny żurawinowe , trochę go zmodyfikowałam i uzyskałam całkiem smaczne mufinki jabłkowe :)

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki białego cukru
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru
  • 10 dag masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 1 szklanka pokrojonych w kostkę jabłek ( u mnie wyszła czubata szklanka )
  • cynamon


Wymieszać sypkie składniki ( oprócz cynamonu ) . Jabłka wymieszać z cynamonem . Masło stopić , ostudzić . Ostudzone masło wymieszać dokładnie z jajkami i kefirem . Mieszaninę dodać do sypkich składników , wymieszać niezbyt starannie widelcem ( do momentu połączenia się składników ) . Dodać jabłka , wymieszać . Nakładać do formy mufinkowej porcje ciasta do 2/3 wysokości . Piec w temperaturze 180 C przez około 25-30 minut .

Z tej porcji ciasta wyszły mi 22 mufinki .

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pełnoziarniste naleśniki z kar…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Kruche babeczki z jabłkami

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Normandzki chleb jabłkowy - wr…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Normandzki chleb jabłkowy (bez…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Jabłka zapiekane z sosem wanil…

napiecyku napiecyku
napiecyku

3

Ciasto waniliowe z budyniem i …

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Przepisy z tych kategorii

6

Ciasto budyniowe z brzoskwinia…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

6

Knoppers domowy – wafelki z ma…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

2

Pleśniak z rabarbarem – ciasto…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Otrębowe muffiny z rabarbarem,…

montka montka
cukierenka

3

Babka karmelowa z czekoladą i…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

4

Banany w cieście francuskim z…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko