Mufinki szarlotkowe

Tym razem miałam ochotę na mufinki a'la szarlotka - na cincin znalazłam przepis na mufiny żurawinowe , trochę go zmodyfikowałam i uzyskałam całkiem smaczne mufinki jabłkowe :)

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki białego cukru
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru
  • 10 dag masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 1 szklanka pokrojonych w kostkę jabłek ( u mnie wyszła czubata szklanka )
  • cynamon


Wymieszać sypkie składniki ( oprócz cynamonu ) . Jabłka wymieszać z cynamonem . Masło stopić , ostudzić . Ostudzone masło wymieszać dokładnie z jajkami i kefirem . Mieszaninę dodać do sypkich składników , wymieszać niezbyt starannie widelcem ( do momentu połączenia się składników ) . Dodać jabłka , wymieszać . Nakładać do formy mufinkowej porcje ciasta do 2/3 wysokości . Piec w temperaturze 180 C przez około 25-30 minut .

Z tej porcji ciasta wyszły mi 22 mufinki .

Zdjęcie - Mufinki szarlotkowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Jogurtowy deser z truskawkami

food² food²
Food Square

2

Arystokratka – kostka czekolad…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

2

Sernik jogurtowy

napiecyku napiecyku
napiecyku

1

Wiosenny sernik z musem rabar…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

5

Ciasto kokosowe z kremem banan…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasteczka z czekoladą i cukie…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Babeczki z porzeczkami i kreme…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

3

Ciasteczka fistaszkowe z otręb…

aronia aronia
Wiem co jem

2

Hiszpańskie magdalenki

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Danish pastry- tym razem z rab…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Bułeczki drożdżowe z owocami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Danish pastry czyli maślane dr…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty