Muffiny z białą czakoladą
Pyszne muffiny z niespodzianką w środku,mocno czekoladowe ale, też nie za słodkie - takie w sam raz polecam...
Na 12 muffinek
- 2 jajka
- 50 g gorzkiego kakao
- 100 g cukru
- 200 ml mleka
- 150 g białej czekolady
- 230 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
Masło zmiksować z cukrem dodać jajka, mleko kakao - zmiksować. Następnie powoli dodajemy mąkę wymieszaną wcześniej z proszkiem i sodą łączymy składniki na jednolitą masę. Połowę ciasta wylewamy do wcześniej wysmarowanych blaszek na każde kładziemy po kosteczce białej czekolady i zalewamy resztą ciasta. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i piec ok 25-30 minut w 180 C . W międzyczasie roztopić pozostałą czekoladę i ozdobić muffiny.
Smacznego
