Muffiny a'la pizza
Dzień dobry :-) Mojemu dziecku zamarzyły się muffiny o smaku pizzy, nawet poszukał przepis (klik). Obiecał też, że będzie je robił ze mną. Robiliśmy więc razem, muffiny wyszły bardzo smaczne. Najlepiej zjeść je tego samego dnia, ewentualnie w kolejnym dniu. Najlepsze są po upieczeniu. Z podanego przepisu wychodzi 12 sztuk. Jako nadzienie możecie sobie dać ulubione dodatki. Muffiny na wierzchu posypane startą mozzarellą przez co są chrupiące :-) Polecam i miłego dnia wszystkim życzę :-)
Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju u mnie rzepakowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 100 g salami
- 1/2 czerwonej papryki
- około 100 g startej mozzarelli
- sól
- pieprz
- oregano
- bazylia
1. W jednej misce mieszamy suche składniki, a w drugiej mokre. Składniki mokre przelewamy do suchych i mieszamy.
2. Salami kroimy w drobną kosteczkę, tak samo paprykę. Dorzucamy do ciasta, dodajemy też do niego troszkę sera, mieszamy.
3. Papilotki napełniamy do wysokości 3/4 ciastem i wierzch każdej muffiny posypujemy startą mozzarellą.
4. Pieczemy w 180 stopniach (termoobieg) przez około 30 - 35 minut.
Smacznego :-)
