Muffinki z suszonymi pomidorami i kaparami
Może ktoś ma ochotę na wytrawnego muffinka z mnóstwem pysznych dodatków? Ja właśnie jednego albo nawet dwa zabieram na spacer :)
Muffinki z suszonymi pomidorami, kaparami i czymś jeszcze
W misce wymieszać mąkę, cukier proszek do pieczenia i sól. Do szklanki
wlać olej, następnie wbić jajko i dopełnić mlekiem. Zawartość szklanki
wlać do składników sypkich i wymieszać. Mają zostać grudki. Dodajemy tymianek, pokrojone w plasterki szparagi, pokrojone odsączone suszone pomidory chyba, że mamy takie miękkie suszone, ale bez zalewy to nie odsączamy :), posiekane oliwki i kapary i pokrojoną szynkę dojrzewającą. Wszystko mieszamy, nakładamy do foremek i pieczemy 20 minut w 200 stopniach.
Muffinki z suszonymi pomidorami, kaparami i czymś jeszcze
- 1,5 szklanki mąki
- 2 łyżki cukru
- 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka soli
- 1/3 szklanki oleju
- 1/3 szklanki mleka
- 1 jajko
- tymianek
- szparagi
- suszone pomidory
- oliwki
- kapary
- szynka dojrzewająca
W misce wymieszać mąkę, cukier proszek do pieczenia i sól. Do szklanki
wlać olej, następnie wbić jajko i dopełnić mlekiem. Zawartość szklanki
wlać do składników sypkich i wymieszać. Mają zostać grudki. Dodajemy tymianek, pokrojone w plasterki szparagi, pokrojone odsączone suszone pomidory chyba, że mamy takie miękkie suszone, ale bez zalewy to nie odsączamy :), posiekane oliwki i kapary i pokrojoną szynkę dojrzewającą. Wszystko mieszamy, nakładamy do foremek i pieczemy 20 minut w 200 stopniach. 