Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady

Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady
Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
W ten weekend tematem wspólnego pieczenia Ciasta na niedzielędyniowe wypieki..szukałam przepisu, który by mnie zaciekawił..sporo wpadło mi w oko..i nie mogłam się zdecydować..no i ostatecznie wybór padł na mufinki..bardzo proste i szybkie do zrobienia.Przepis pochodzi z nowej książki Anny Starmach Pyszne na słodko.

  • 350 g mąki
  • 150 g cukru
  • 350 g purre z dyni
  • 70 g roztopionego masła
  • 70 ml maślanki
  • 2 jajka
  • garść rodzynek
  • garść orzechów włoskich [ włoskich i piniowych]
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • cynamon [ 1 łyżeczka]
Polewa

  • 150 g białej czekolady
  • 50 ml śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
Piekarnika nagrzać do temperatury 190 stopni.Przesianą mąkę wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i cynamonem.Purre z dyni wymieszać z masłem, maślanką i jajkami.Składniki suche wymieszać z mokrymi .Do powstałej masy dodać posiekane orzechy rodzynki.Ciasto nałożyć do foremki na mufinki .Wstawić do piekarnika na mniej więcej 18 minut.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietanką i sokiem z cytryny.Wystudzone mufinki udekorować polewą.
Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Muffinki z dynią i polewą z białej czekolady - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów