Młoda kapusta duszona z kiełbasą i pomidorami

Smaczne danie jednogarnkowe z młodej kapusty, kiełbasy i pomidorów. Świetny przepis jeśli akurat zostało Wam trochę kapusty i nie wiecie co z nią zrobić :). Przygotowuje się bardzo szybko, w sam raz na lekki obiad lub kolację. Najlepiej smakuje z kromką świeżego pieczywa. Przy okazji przypomnę inny pyszny przepis do wykorzystania na teraz – bigos z młodej kapusty, bardzo polecam!

Pin Print Młoda kapusta duszona z kiełbasą i pomidoramiPorcje

3

Kalorie

200

kcalSkładniki

• 600 g młodej kapusty

• 1 cebula

• 1 kiełbasa śląska

• 1 pomidor malinowy

• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego

• ½ łyżeczki ostrej papryki

• 1 ½ szklanki wody

• 2 łyżki oleju

• sól, pieprz

Przygotowanie

• Kapustę poszatkować. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w cienkie plastry. Pomidor sparzyć, obrać i pokroić w większą kostkę.
• W szerokim garnku rozgrzać olej, wrzucić cebulę, smażyć przez 2 minuty. Dodać kiełbasę i smażyć razem aż lekko się zarumienią. Dorzucić kapustę, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką, zalać wodą. Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez około 12 minut.
• Po tym czasie dodać pokrojonego pomidora i przecier pomidorowy. Dusić kolejne 10 minut. W razie potrzeby doprawić na koniec jeszcze solą i pieprzem. Podawać ze świeżym pieczywem.