"Miodek" z mniszka lekarskiego

Przepis zaczerpnięty z gazetowej galerii potraw. Ukłony dla Issys, która przekopała ubiegłoroczne archiwum i przypomniała czarodziejską miksturę zrobioną przez Fetti:)

 

 

Zdjęcie - "Miodek" z mniszka lekarskiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Zdjęcie - "Miodek" z mniszka lekarskiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

"Miodek" z mniszka lekarskiego

500 kwiatków mniszka lekarskiego

1 cytryna

1 kg cukru

1 litr wody

dzień pierwszy:

Idziemy na łąkę i zbieramy kwiaty. Następnie rozkładamy na białym papierze. W ten sposób pozbędziemy się "lokatorów". Cytrynę pokroić w plastry.

Kwiatki i cytrynę zalać 1 litrem wody i gotować około 30 minut . Odstawić na 24 godziny

dzień drugi:

Ugotowane kwiatki przecedzić przez sitko lub wycisnąć w dłoniach. Całość przelewamy przez gazę (uzyskamy większą klarowność). Wlewamy do garnka, wsypujemy cukier i gotujemy około 1,5 godziny. Co jakiś czas mieszamy. Odstawiamy na kolejne 24 godziny.

dzień trzeci:

Zagotowujemy "miodek" i wlewamy do wcześniej przygotowanych słoiczków. Zakręcamy, odwracamy do góry dnem. Gotowe.

 

 

Zdjęcie - "Miodek" z mniszka lekarskiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

Zdjęcie - "Miodek" z mniszka lekarskiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

Zdjęcie - "Miodek" z mniszka lekarskiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

Zdjęcie - "Miodek" z mniszka lekarskiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - "Miodek" z mniszka lekarskiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Puree z dyni

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Dyniowy curd na Festiwal dyni

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Rozmaryn i szałwia w oliwie na…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Korzenna dynia marynowana

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przyprawa dyniowa (Pumpkin Pie…

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

Paprykarz do słoików

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Przepisy z tych kategorii

1

Domowy smalec ze skwarkami

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

2

Marmolada z cebuli z jablkiem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Korzenny chutney z żurawiny

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Dżem z jabłek - przepis podsta…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Domowa granola z migdałami i ż…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

Waniliowa konfitura z jabłek,…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku