Milky Way

Witam wszystkich serdecznie w Nowym Roku!

Strasznie dawno mnie tu nie było. Nic nie pisałam tyle czasu, że aż mój mąż mi powiedział, że zaniedbuję bloga… :)

Przyczyn było sporo. Najważniejsza była taka, że przez pewien czas do kuchni wchodziłam jedynie z musu. Na szczęście już mi przeszło. Wracam do gotowania, pieczenia i wreszcie też pisania…

Na początek biało-czarna propozycja, wpasowująca się w krajobraz za oknem. Obłędnie pyszna. Ciasto to próbowałam pierwszy raz na finale Szlachetnej Paczki. Zrobiła je Ania i podbiła tym serca wszystkich kosztujących. Oryginalnie przepis pochodzi chyba od Dorotki.

Gorąco polecam!

Zdjęcie - Milky Way - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przeklejam przepis za Dorotką:

Składniki na kakaowy biszkopt:

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • pół szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżki oleju

Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej.

Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.

Składniki na masę:

  • pół szklanki mleka
  • 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego)
  • 2/3 szklanki cukru
  • 350 g masła
  • 16 g cukru waniliowego

Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać do gładkości.

Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.

Składniki na polewę czekoladową:

  • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
  • 100 g masła

Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.

Przechowywać w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (masło), wystarczy wyjąć ciasto 2 - 3 godziny przed planowanym podaniem.

Smacznego!

 

Zdjęcie - Milky Way - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

11

Lodowiec

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

31

Zakręcony torcik toffi

gania gania
My cuisine

Panna cotta dla opornych

Dorota Dorota
SuperStyler

Pudding chia, najłatwiejszy

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

1

Płatki jaglane z mango i różow…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ile Flottante (Pływające wyspy…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Przepisy z tych kategorii

1

Jajka faszerowane tuńczykiem

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Jajka faszerowane z ciecierzyc…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Francja: Oeuf à la tripe (jajk…

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

1

Jajka z zielonym kalafiorem i…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

2

Deser Natas do Céu

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Jajko mollet na szpinaku

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit