Milky Way

Witam wszystkich serdecznie w Nowym Roku!

Strasznie dawno mnie tu nie było. Nic nie pisałam tyle czasu, że aż mój mąż mi powiedział, że zaniedbuję bloga… :)

Przyczyn było sporo. Najważniejsza była taka, że przez pewien czas do kuchni wchodziłam jedynie z musu. Na szczęście już mi przeszło. Wracam do gotowania, pieczenia i wreszcie też pisania…

Na początek biało-czarna propozycja, wpasowująca się w krajobraz za oknem. Obłędnie pyszna. Ciasto to próbowałam pierwszy raz na finale Szlachetnej Paczki. Zrobiła je Ania i podbiła tym serca wszystkich kosztujących. Oryginalnie przepis pochodzi chyba od Dorotki.

Gorąco polecam!

Zdjęcie - Milky Way - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przeklejam przepis za Dorotką:

Składniki na kakaowy biszkopt:

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • pół szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżki oleju

Białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej.

Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170ºC, do tzw. suchego patyczka.

Składniki na masę:

  • pół szklanki mleka
  • 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego)
  • 2/3 szklanki cukru
  • 350 g masła
  • 16 g cukru waniliowego

Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać do gładkości.

Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą.

Składniki na polewę czekoladową:

  • 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
  • 100 g masła

Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto.

Przechowywać w lodówce. Choć po kilku godzinach w lodówce masa dość stwardnieje (masło), wystarczy wyjąć ciasto 2 - 3 godziny przed planowanym podaniem.

Smacznego!

 

Zdjęcie - Milky Way - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

11

Lodowiec

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

31

Zakręcony torcik toffi

gania gania
My cuisine

Jaglany deser z mlekiem kokoso…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Babeczki z budyniem waniliowy…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

Jaglana babka z migdałami i po…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Drożdżowe bułeczki z masłem or…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Przepisy z tych kategorii

1

Sernik na spodzie brownie z po…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

4

Tarta Niebo

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Budyń jaglany kakaowo-bananowy

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Czekoladowe ciasto jaglane z t…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

2

Mazurek kajmakowo – kawo…

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

3

3 bit

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie