Marsowe muffiny

Przepis na muffiny z batonikiem Mars znalazłam w internecie, ale szczerze mówiąc jest taki sobie. Nawet jak na muffiny są za bardzo wilgotne. Ze snickersami są lepsze.

250 g mąki pszennej

2 łyżki gorzkiego kakao

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

1 jajko

80 g cukru

80 ml oleju

300 g maślanki

3-4 batoniki mars pokrojone w spore kawałki

Jako utarłam z cukrem i dodałam oleju - zmiksowałam. Dodałam mąkę zmieszaną z solą, proszkiem i sodą. Dolałam połowę maślanki - wymieszałam.

Dosypałam kakao - wymieszałam i dolałam resztę maślanki.

Posiekane Marsy wrzuciłam na dno foremek do muffinów po 3-4 duże kawałki na foremkę. Zalałam masą. Foremki wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C i piekłam 25 minut.