Marchewka z suszonymi śliwkami
przepis:
.
30 dag marchwi
1 łyżka masła
10 dag suszonych śliwek
sok i skórka z 1 pomarańczy
zielona pietruszka
sól, pieprz, cukier
3 gwiazdki badianu
0,5 małej łyżeczki mielonego cynamonu
.
Marchew obrać, opłukać i pokroić w plasterki.
Pietruszkę opłukać, oberwać listki i posiekać je.
Śliwki jeśli są duże przekroić na połówki.
Na patelni rozgrzać masło i dusić na nim marchew ok. 10 min.
Do marchwi dodać śliwki, sok i skórkę z pomarańczy, sól, pieprz, cukier do smaku oraz badian i cynamon.
Wszystko razem dusić 5 min.
Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.
