Marchew w marynacie z oregano
przepis:
.
50 dag marchwi
2 ząbki czosnku
zielone oregano
6 łyżek oliwy
4 łyżki octu balsamicznego
sól
pieprz
1 łyżeczka mielonego anyżu gwiaździstego
1 łyżeczka słodkiej papryki
.
Marchew obrać, opłukać, pokroić w plasterki (0,5 cm).
Marchew ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i ostudzić.
Czosnek obrać, drobno pokroić.
Listki oregano posiekać.
Oliwę, ocet, oregano, czosnek sól, pieprz, paprykę i anyż wymieszać.
Powstałą marynatą polać marchew. Odstawić na 2 godziny.
