Makaron z sosem serowo - brokułowym

I do tego zapiekany z serem! Mmmm... :D Ktoś mógłby powiedzieć, że same kalorie, ale mi to nie przeszkadza, bo makaron w tej postaci jest przepyszny. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić. Oczywiście zapiekanie nie jest tutaj konieczne, bo i bez tego smakuje bardzo dobrze :) Wasz wybór.


Co potrzebujemy: (4 średnie porcje)

• 200 g makaronu, np. spaghetti

• różyczki z połowy brokuła

• 100 g sera topionego, np. gouda

• 150 g żółtego sera

• 200 g śmietany 12 %

• 2-3 łyżki mleka

• sól, pieprz

1. Gotujemy makaron nieco krócej, aby był al dente - odcedzamy. Różyczki z brokuła gotujemy do miękkości - odcedzamy.
2. Przygotowujemy sos. Na niewielkiej ilości tłuszczu roztapiamy serek, dodajemy stopniowo śmietanę i mleko, jeśli sos jest zbyt gęsty. Dorzucamy pół plasterka żółtego sera i brokuła. Jeszcze chwilę gotujemy.
3. Makaron przekładamy do miseczek, oblewamy go sosem i przykrywamy plasterkami żółtego sera. Zapiekamy ok 10-15 minut w 140 stopniach.



SMACZNEGO ;]