Makaron z oliwkami, suszonym pomidorami i roszponką

Pyszny, prosty i co najważniejsze szybki obiad dla głodnej osoby :-)

Składniki:

- makaron pełnoziarnisty (użyłam grubych gniazdek),
- 6 dużych greckich oliwek nadziewanych pomidorami (mogą być zwykłe),
- 3 suszone pomidory (z oliwy),
- 2 małe garście roszponki,
- sól, pieprz, 1 ząbek czosnku, oliwa czosnkowa lub paprykowa (chili).

Wykonanie:

Pokroić oliwki w plastry, pomidory w drobne kawałki, roszponkę podzielić na listki porzez oderwanie korzonków. Makaron ugotować, przelać gorącą wodą, odsączyć na sitku, wymieszać z pozostałymi składnikami, dodać zmiażdzony ząbek czosnku, przyprawić. Zjadać od razu, póki gorące ;-)

Smacznego!!!