Łosoś w sosie koperkowym
4 filety łososia
1/2 szklanki śmietany 18%
sól
pieprz w ziarnach
2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanego koperku
tłuszcz do wysmarowania patelni
Filety łososia natrzeć solą i rozgniecionym pieprzem. Odstawić na około 30 minut. Patelnię teflonową rozgrzać, wysmarować tłuszczem, włożyć filety. Przesmażyć z dwóch stron.
Do śmietany dodać przeciśnięty czosnek, posiekany koperek, odrobinę soli i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać.
Filety z łososia polać sosem, udekorować gałązką koperku.
