Lody sorbetowe z melona

Lody sorbetowe to najprostszy deser na upalne dni lata. Najprostsze do przygotowania, mają również najprostszy skład: owoce, cukier i woda. Super orzeźwiające, przynoszą prawdziwe ochłodzenie. Są mniej kaloryczne niż tradycyjne lody. Pyszne i zdrowe! Muszę przyznać, od kiedy zakupiłam foremki maszynka do lodów poszła w odstawkę. Naprawdę warto sprawić sobie foremki! To zdecydowanie najszybszy sposób na domową produkcję lodów.

 

Składniki na 8 foremek:
500 g melona cantalupa lub miodowego
250 ml wody
125 g ksylitolu lub cukru
sok z 1/2 cytryny
3 łodyżki mięty

Wykonanie:

• cukier, wodę i miętę umieścić w garnuszku i gotować około 10 minut, aż powstanie syrop. Gałązki mięty usunąć, a syrop ostudzić
• miąższ z melona zblendować na gładkie puree, następnie połączyć z syropem. Wymieszać i napełnić foremki, ufiksować patyczki i zamrozić. Najlepiej przez całą noc

SMACZNEGO !