Lody morelowe
Moje ulubione morele i lody - połączenie idealne...
Przepis od Helen:
Lody ze świeżych moreli z The Perfect Scoop Davida Lebovitza
1/2 kg świeżych moreli (10 to 16, zależnie od rozmiaru)
1/2 kubka wody
1/2 kubka cukru
1 kubek kremówki
3 krople ekstraktu migdałowego (dałam kieliszek Amaretto)
kilka kropli świeżo wyciśniętej cytryny
Przekroić morele i wyjąć z nich pestki, pokroić drobniej. Gotować morele z wodą na małym gazie około 8 minut mieszając, żeby nie przywarły.
Odstawić z ognia, dodać cukier, mieszać do rozpuszczenia. Odstawić do wystygnięcia.
Ostudzić w lodówce, następnie mrozić w maszynce według instrukcji.
Smacznego :)
