Lody chałwowe
Lody chałowe pyszne rozpływały się w ustach, choć nie dla każdego raczej dla smakoszy chałwy oj tak :-) Niektórym może się wydawać że smak dość dziwny ... aż ciężko go opisać. Musicie sami spróbować ...mi smakowały.
Na jeden litr lodów
- 1/2 kg chałwy waniliowej
- 300 ml naturalnego jogurtu greckiego lub śmietany kremówki
- 4 żółtka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 4 łyżki cukru pudru
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem , następnie dodać ekstrakt waniliowy oraz pokruszoną chałwę na przemian z jogurtem - połączyć. (Masę chałw-ową można przetrzeć jeszcze przez grube sito jeśli chcemy aby nasze lody nie miały kawałków chałwy.) Następnie schłodzić mocno w lodówce. Następnie postępuj według instrukcji maszynki do lodów.
Lody można posypać przedpodaniem gorzkim kakao :-)
Smacznego
