LODOWIEC

 

A oto kolejny faworyt ze zbioru moich przepisów. Ciasto w sam raz na upały - chłodne , kremowe , ale nie mdłe (glównie dzięki galaretkom) , a poza tym nie trzeba go piec.

Nie pamiętam już , które z poprzednich ciast znikało z talerza tak szybko… I nie ma co się dziwić , bo jest po prostu pyszne :-)

Zdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
- 30 dag biszkoptów
- 2 galaretki o różnych smakach (np.truskawkowa i pomarańczowa)
- 1 szkl. cukru pudru
- 2-3 łyżeczki budyniu śmietankowego lub waniliowego
- 5 żółtek
- 1 kostka masła
- 1 szkl. mleka
- ok. 1 łyżka kakao
- ew. owoce na wierzch (np. brzoskwinie)

Odlać troszkę mleka - rozprowadzić budyń, resztę zagotować. Dodać mleko z budyniem i chwilę gotować, aż zgęstnieje. Cukier puder utrzeć z żółtkami, a następnie razem z budyniem gotować na małym ogniu ok. 3 minuty, ciągle mieszając (łatwo przypala się!). Wystudzić. Do utartego masła dodawać przygotowaną masę budyniową. Podzielić na dwie części - do jednej dodać kakao. Jedną galaretkę rozpuścić , przestudzić. Połowę biszkoptów maczać w ciepłej galaretce i układać w tortownicy. Na to wyłożyć masę kakaową , potem drugą połowę biszkoptów maczanych w galaretce i masę jasną. Na wierzchu poukładać owoce (niekoniecznie) i zalać drugą (tężejącą) galaretką.

Uwagi:
Galaretkę do namaczania biszkoptów można sobie podzielić na połowę (najlepiej rozlewając do dwóch jednakowych naczyń), wtedy wiadomo dokładnie ile galaretki możemy zużyć do jednej porcji biszkoptów.

Przepisy z tych kategorii

Morelowo-brzoskwiniowo-jogurtowe lody

Morelowo-brzoskwiniowo-jogurto…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Domowa mrożona herbata  brzoskwiniowa

Domowa mrożona herbata brzosk…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ice coffee z amaretti i morelowym dżemem

Ice coffee z amaretti i morelo…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Lemoniada lawendowa
1

Lemoniada lawendowa

food² food²
Food Square

Lemoniada cytrynowa z miętą i bazylią

Lemoniada cytrynowa z miętą i…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Lemoniada  arbuzowo-malinowa

Lemoniada arbuzowo-malinowa

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Przepisy z tych kategorii

Lody limonkowe

Lody limonkowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Tarta z borówkami i bezą
2

Tarta z borówkami i bezą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Melonowy sorbet

Melonowy sorbet

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Sernik jogurtowy na zimno z borówkami bez pieczenia
2

Sernik jogurtowy na zimno z bo…

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Lody malinowe z serkiem mascarpone
1

Lody malinowe z serkiem mascar…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Tarta z jagodami i białą czekoladą
1

Tarta z jagodami i białą czeko…

ilovebake ilovebake
I Love Bake