LODOWIEC

 

A oto kolejny faworyt ze zbioru moich przepisów. Ciasto w sam raz na upały - chłodne , kremowe , ale nie mdłe (glównie dzięki galaretkom) , a poza tym nie trzeba go piec.

Nie pamiętam już , które z poprzednich ciast znikało z talerza tak szybko… I nie ma co się dziwić , bo jest po prostu pyszne :-)

Zdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
- 30 dag biszkoptów
- 2 galaretki o różnych smakach (np.truskawkowa i pomarańczowa)
- 1 szkl. cukru pudru
- 2-3 łyżeczki budyniu śmietankowego lub waniliowego
- 5 żółtek
- 1 kostka masła
- 1 szkl. mleka
- ok. 1 łyżka kakao
- ew. owoce na wierzch (np. brzoskwinie)

Odlać troszkę mleka - rozprowadzić budyń, resztę zagotować. Dodać mleko z budyniem i chwilę gotować, aż zgęstnieje. Cukier puder utrzeć z żółtkami, a następnie razem z budyniem gotować na małym ogniu ok. 3 minuty, ciągle mieszając (łatwo przypala się!). Wystudzić. Do utartego masła dodawać przygotowaną masę budyniową. Podzielić na dwie części - do jednej dodać kakao. Jedną galaretkę rozpuścić , przestudzić. Połowę biszkoptów maczać w ciepłej galaretce i układać w tortownicy. Na to wyłożyć masę kakaową , potem drugą połowę biszkoptów maczanych w galaretce i masę jasną. Na wierzchu poukładać owoce (niekoniecznie) i zalać drugą (tężejącą) galaretką.

Uwagi:
Galaretkę do namaczania biszkoptów można sobie podzielić na połowę (najlepiej rozlewając do dwóch jednakowych naczyń), wtedy wiadomo dokładnie ile galaretki możemy zużyć do jednej porcji biszkoptów.

Przepisy z tych kategorii

Omlet z ziołami i kiełbasą cho…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

4

Proste i szybkie muffinki z ma…

mopswkuchni mopswkuchni
Mops w kuchni

3

Jagodzianki z miodem

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

4

Lody porzeczkowe

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

2

Pancakes z bananem i borówką a…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Chłodnik litewski

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Przepisy z tych kategorii

5

Ciasto z mikrofali. Zebra z ja…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

1

Tort czekoladowy z jagodami

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

2

Rolada biszkoptowa w paski

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

7

Ciasto bawarskie

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

1

Ciasto kokosowe z agrestem

Tyna Tyna
In cooking we trust

1

Ciasto z morelami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit