LODOWIEC

 

A oto kolejny faworyt ze zbioru moich przepisów. Ciasto w sam raz na upały - chłodne , kremowe , ale nie mdłe (glównie dzięki galaretkom) , a poza tym nie trzeba go piec.

Nie pamiętam już , które z poprzednich ciast znikało z talerza tak szybko… I nie ma co się dziwić , bo jest po prostu pyszne :-)

Zdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - LODOWIEC - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
- 30 dag biszkoptów
- 2 galaretki o różnych smakach (np.truskawkowa i pomarańczowa)
- 1 szkl. cukru pudru
- 2-3 łyżeczki budyniu śmietankowego lub waniliowego
- 5 żółtek
- 1 kostka masła
- 1 szkl. mleka
- ok. 1 łyżka kakao
- ew. owoce na wierzch (np. brzoskwinie)

Odlać troszkę mleka - rozprowadzić budyń, resztę zagotować. Dodać mleko z budyniem i chwilę gotować, aż zgęstnieje. Cukier puder utrzeć z żółtkami, a następnie razem z budyniem gotować na małym ogniu ok. 3 minuty, ciągle mieszając (łatwo przypala się!). Wystudzić. Do utartego masła dodawać przygotowaną masę budyniową. Podzielić na dwie części - do jednej dodać kakao. Jedną galaretkę rozpuścić , przestudzić. Połowę biszkoptów maczać w ciepłej galaretce i układać w tortownicy. Na to wyłożyć masę kakaową , potem drugą połowę biszkoptów maczanych w galaretce i masę jasną. Na wierzchu poukładać owoce (niekoniecznie) i zalać drugą (tężejącą) galaretką.

Uwagi:
Galaretkę do namaczania biszkoptów można sobie podzielić na połowę (najlepiej rozlewając do dwóch jednakowych naczyń), wtedy wiadomo dokładnie ile galaretki możemy zużyć do jednej porcji biszkoptów.

Przepisy z tych kategorii

Arbuzowiec, ciasto z arbuzem –…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Szybkie, ucierane, kokosowe ci…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sernik na zimno z galaretkami

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

2

Ciasto Latte Macchiato – przep…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

1

Tort Andaluzja

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Tort Faraona

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Przepisy z tych kategorii

Tarte Tatin z jabłkami i trusk…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Torcik cytrynowy z musem trusk…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

2

Sernik z owocami i kruszonką n…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

1

Ciasto z malinami i bezą na Dz…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

5

Ciasto drożdżowe (drożdżówka)…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Crostata z marmoladą brzoskwin…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni