Leniwe pierogi z ziemniakami

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Niezbyt często robię ten rodzaj leniwych. Zwykle zagniatam ciasto jedynie z twarogu, mąki i jajek.
Jednak czasami jest tak, że nie mam dostatecznej ilości sera, za to mam ogromną ochotę na leniwe.
I co wtedy?
Wtedy można trochę oszukać i część sera zastąpić ziemniakami :)

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Polecam również tradycyjne leniwe, czyli "leniwce" i błyskawiczne, "najleniwsze" leniwe pierogi :)

Zdjęcie - Leniwe pierogi z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Porcja mojego męża, zabułkowana i zasłodzona na maksa... Jeszcze sie upewniał, zanim zaczął jeść, cyt. "Ale nie żałowałas cukru...?" :)))
Składniki leniwych pierogów z ziemniakami: ok. 50 dag twarogu
ok. 50 dag gotowanych ziemniaków
ok. 30 dag mąki pszennej
2 jajka
szczypta soli

bułka tarta z cynamonem, zrumieniona na maśle.


Jak zrobić leniwe pierogi z ziemniakami? Ziemniaki i twaróg przecisnąć przez praskę, dodać jajko i szczypte soli, oraz tyle mąki, żeby uzyskać zwarte ciasto.
Gotowe ciasto pokroić na kawałki i uformować z nich ruloniki. Przy pomocy odwrotnej strony noża zrobić na wałeczkach wzór kratki. Pokroić wałki ukośnie, na małe kawałki (tak jak kopytka).
Gotować w osolonym wrzątku (ok. minuty od wypłynięcia na powierzchnię).
Wyjąć łyżką cedzakową i od razu podawać, polane bułką tarta z masłem i cynamonem, oraz posypane cukrem.

Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Szybkie bułeczki mleczne bez m…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Indyk w czarnym sosie

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

1

Placuszki fitness ze świeżymi…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

1

Roladki z cukinii z serkiem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Racuszki na kwaśnym mleku z ja…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

Zupa brokułowa

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Przepisy z tych kategorii

3

Kluski śląskie

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Drożdżówki z jagodami i lukrem

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Puszyste jagodzianki z kruszon…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

1

Placek drożdżowy z jagodami i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Lin w śmietanie

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

3

Ciasto drożdżowe z jagodami

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek