Lekkie serowe pan cakes

Lekkie pan cakes na chudym serku, smażone bez dodatku tłuszczu na patelni teflonowej... Bardzo smaczne śniadanko lub przepyszny podwieczorek. Polecam z musem jabłkowym lub gruszkowym. Pycha.


SKŁADNIKI:
2 jajka
1 łyżka cukru brzozowego lub fruktozy
200 g chudego serka homogenizowanego
4 łyżki mąki pełnoziarnistej


Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na pianę.
Żółtka, cukier, mąkę i serek razem zmiksuj. Ciasto delikatnie połącz z ubitym białkiem.
Smaż placki na gorącej patelni - polecam smażenie bez tłuszczu na patelni teflonowej lub ceramicznej. Uwaga - szybko się przypiekają.



http://www.durszlak.pl/akcje-kulinarne/placki-placuszki-pancakesy