Lekka sałatka z sosem jogurtowym
Kolacja pełni bardzo ważną rolę dlatego nie rezygnujcie z niej , wystarczy zjeść coś lekkiego 2-3 godziny przed snem a spewnością nie przytyjecie. U mnie dziś sporo warzyw z dodatkiem jogurtowego sosu czosnkowego bez soli ale zamiast soli użyłam sosu sojowego jest idealny. Do sałatki można dodać np pierś grilowaną z kurczaka czy też indyka. Polecam ;-)
Porcja dla 1 osoby
- 1/4 szt. zielonego ogórka ze skórą
- 1 pomidor
- 5 rzodkiewek
- 1 marchewka
- garść szczypiorku
- 3 liście sałaty lodowej
na sos
- 50 g twarogu
- 100 jogurtu naturalnego
- 1-2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 mały ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
Pomidor, ogórek i sałatę umyć i osuszyć następnie pokroić w kostkę. Szczypiorek drobno pokroić, marchew oczyścić - umyć i pokroić plasterki . Sałatę pokroić na mniejsze kawałki lub w paski - wymieszać wszystko razem i odstawić.
Przygotować sos , do miseczki przełożyć twaróg i jogurt , wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie obrać czosnek i przecisnąć przez praskę do sosu na końcu wymieszać z sosem sojowym i sokiem z cytryny. Połączyć składniki i wymieszać z sałatką.
Smacznego
przepis własny
