Lekka sałatka z dresingiem z granata
Lekka sałatka z awokado i grejpfrutem z dodatkiem dresingu z granatu. Smak sałatki słodko-kwaśny to coś co lubię najbardziej na kolację lub jako przekąskę w ciągu dnia. Bardzo często robię sałatki to że lato za nami to nie znaczy że musimy rezygnować z takich przyjemności . polecam
Porcja dla dwóch osób
- 2 awokado
- 1/2 główki sałaty lodowej
- 1 granat
- 1 grejpfrut
- garść liści bazylii
dresing
- 1/2 granatu
- 1 /2 łyżeczki miodu
- 1/2 limonki
- szczypta soli
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek
Sałatę pokroić na drobno, liście mięty zwinąć w rulonik i pokroić w paseczki przełożyć do miski. Następnie obrać grejpfruta i wyfiletować go tak aby pozbawić go skóry i błonek, granat przekroić na pół i z połowy owocu powyciągać pestki wrzucić do sałaty wraz z kawałkami grejpfruta. Awokado przekroić na pół i wydrążyć miąższ łyżeczka skropić sokiem z limonki dodać do sałaty.
Przygotować dresing do ręcznej wyciskarki przełożyć połowę granatu i wycisnąć sok - przelać do słoiczka dodać szczyptę soli oraz łyżkę oliwy , miód i sok z limonki połączyć składniki. Tak przygotowanym dresingiem polać sałatkę wymieszać i przełożyć do skorupek od awokado i podawać.
Smacznego
