Łazanki z kapustą i pieczarkami

Znów wracam do smaków dzieciństwa. Sto lat nie jadłam łazanek :)

Najlepsze były zawsze na stołówce u mojej mamy w pracy. No wiem - stołówkowe żarcie to żadne żarcie, ale te łazanki były naprawdę dobre.

Można je przyrządzić w wersji mięsnej i bezmięsnej.

Składniki:

250 g kiszonej kapusty (musi być porządnie kwaśna)

250 g pieczarek

cebula

makaron łazanki

sól, pieprz, oliwa

Ugotuj kapustę, odsącz. Pieczarki i cebulę posiekaj, podsmaż na oliwie. Dorzuć na patelnię kapustę i chwilę smaż.

W międzyczasie ugotuj makaron - nie zapomnij dodać oliwy do wody, wtedy makaron nie sklei się. Ugotowany i odsączony makaron wrzuć na patelnię do kapusty z pieczarkami, wymieszaj i smaż przez chwilę. Dopraw do smaku.

W wersji mięsnej, cebulę można podsmażyć z wędzonką lub kiełbasą, dalej wszystko tak samo. Spotkałam się też z łazankami z mięsem, mięso gotuje się wtedy z kapustą do miękkości, potem kroi na drobne kawałeczki i dodaje do potrawy.

Ja najbardziej lubię jednak takie postne łazanki bez mięsa.

Przepisy z tych kategorii

2

Strucla jagodowo-serowa

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

1

Kluski śląskie

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Drożdżówki z jagodami i lukrem

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Puszyste jagodzianki z kruszon…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Placek drożdżowy z jagodami i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Lin w śmietanie

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

1

Kluski śląskie

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Kruche babeczki z morelami

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

Drożdżówki z jagodami i lukrem

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Babeczki z nadzieniem porzeczk…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

1

Galette z brzoskwiniami i mali…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Kopytka z bobu z Pecorino i ko…

Agata Agata
Pensamientos en un plato