Łazanki z kapustą i pieczarkami

Znów wracam do smaków dzieciństwa. Sto lat nie jadłam łazanek :)

Najlepsze były zawsze na stołówce u mojej mamy w pracy. No wiem - stołówkowe żarcie to żadne żarcie, ale te łazanki były naprawdę dobre.

Można je przyrządzić w wersji mięsnej i bezmięsnej.

Składniki:

250 g kiszonej kapusty (musi być porządnie kwaśna)

250 g pieczarek

cebula

makaron łazanki

sól, pieprz, oliwa

Ugotuj kapustę, odsącz. Pieczarki i cebulę posiekaj, podsmaż na oliwie. Dorzuć na patelnię kapustę i chwilę smaż.

W międzyczasie ugotuj makaron - nie zapomnij dodać oliwy do wody, wtedy makaron nie sklei się. Ugotowany i odsączony makaron wrzuć na patelnię do kapusty z pieczarkami, wymieszaj i smaż przez chwilę. Dopraw do smaku.

W wersji mięsnej, cebulę można podsmażyć z wędzonką lub kiełbasą, dalej wszystko tak samo. Spotkałam się też z łazankami z mięsem, mięso gotuje się wtedy z kapustą do miękkości, potem kroi na drobne kawałeczki i dodaje do potrawy.

Ja najbardziej lubię jednak takie postne łazanki bez mięsa.

Przepisy z tych kategorii

1

Strudel z jabłkami

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Klasyczny apple pie

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

1

Kruche ciasto ze śliwkami i ma…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Ciasto drożdżowe z dżemem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Sfincione - sycylijska pizza z…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Dyniowe rogaliki drożdżowe z n…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

1

Kurczak cacciatore

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Kurczak ziołowo - cytrynowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

3

Makaron z kiełbasą w kremowym…

Dzi Dzi
karmelowy

1

Kotlety kalafiorowe

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

4

Paluszki z kurczaka w cieście…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Dorada pieczona z masłem kolen…

A_SE A_SE
Shabbyeat