Łazanki z kapustą i pieczarkami

Znów wracam do smaków dzieciństwa. Sto lat nie jadłam łazanek :)

Najlepsze były zawsze na stołówce u mojej mamy w pracy. No wiem - stołówkowe żarcie to żadne żarcie, ale te łazanki były naprawdę dobre.

Można je przyrządzić w wersji mięsnej i bezmięsnej.

Składniki:

250 g kiszonej kapusty (musi być porządnie kwaśna)

250 g pieczarek

cebula

makaron łazanki

sól, pieprz, oliwa

Ugotuj kapustę, odsącz. Pieczarki i cebulę posiekaj, podsmaż na oliwie. Dorzuć na patelnię kapustę i chwilę smaż.

W międzyczasie ugotuj makaron - nie zapomnij dodać oliwy do wody, wtedy makaron nie sklei się. Ugotowany i odsączony makaron wrzuć na patelnię do kapusty z pieczarkami, wymieszaj i smaż przez chwilę. Dopraw do smaku.

W wersji mięsnej, cebulę można podsmażyć z wędzonką lub kiełbasą, dalej wszystko tak samo. Spotkałam się też z łazankami z mięsem, mięso gotuje się wtedy z kapustą do miękkości, potem kroi na drobne kawałeczki i dodaje do potrawy.

Ja najbardziej lubię jednak takie postne łazanki bez mięsa.

Przepisy z tych kategorii

Faworki czyli chrust

Faworki czyli chrust

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Faworki pieczone w piekarniku

Faworki pieczone w piekarniku

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Merveilles

Merveilles

atina atina
Tak sobie pichcę...

Pączki

Pączki

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pączki z ricottą. Baci di ricotta. I lemon curd. Skąd wziął się pączek?

Pączki z ricottą. Baci di rico…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Rogaliki serwowe z konfiturą z róży

Rogaliki serwowe z konfiturą z…

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

Przepisy z tych kategorii

Pączki pieczone

Pączki pieczone

Doprawione Fantazją Doprawione Fantazją
Doprawione Fantazją

Oponki

Oponki

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Faworki drożdżowe
1

Faworki drożdżowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pączki luksusowe - moje pierwsze smażone  pączki

Pączki luksusowe - moje pierws…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Donaty – pączki z dziurką
1

Donaty – pączki z dziurką

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Muffinki niskokaloryczne

Muffinki niskokaloryczne

montka montka
cukierenka