Łazanki z kapustą i grzybami

Miałam ostatnio w domu większą ilość kapusty kiszonej, którą trzeba było jakoś zużyć. Nie mieliśmy ochoty na bigos, więc wpadłam na pomysł z łazankami. Wyszły rewelacyjne, a już na drugi dzień smakowały bezkonkurencyjnie!

Składniki:

500 g kiszonej kapusty

100 g suszonych grzybów

1 duża cebula

200 g wędzonego boczku

sól, pieprz

makaron łazanki

oliwa

Kapustę włóż do garnka, dołóż grzyby, zalej wodą i gotuj około godziny - półtorej. Następnie odlej wodę i zostaw kapustę do przestygnięcia. Wybierz grzyby i jeśli są w dużych kawałkach, pokrój je na mniejsze. Boczek pokrój w kostkę, wrzuć go na ciepłą patelnię i powoli wytapiaj tłuszcz. Kiedy na patelni będzie już trochę tłuszczu, dorzuć pokrojoną drobno cebulę i wszystko razem smaż do momentu, aż cebula zazłoci się. Dodaj kapustę i grzyby, smaż wszystko razem przez około 10 minut, ciągle mieszając. Makaron ugotuj w wodzie z dodatkiem oliwy, następnie odcedź i wymieszaj z kapustą i grzybami. Dopraw do smaku (łazanki potrzebują sporej ilości pieprzu) i podawaj.

Zdjęcie - Łazanki z kapustą i grzybami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z krewetkami

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

1

Leczo wegetariańskie

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Smażona pierś z kaczki 5 smakó…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Meksykański kociołek + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

3

Schab zapiekany z mozzarellą

Dzi Dzi
karmelowy

1

Pstrąg z ziemniakami z piekarn…

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Przepisy z tych kategorii

Muszle nadziewane budyniem cyt…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Makaron pełnoziarnisty z cukin…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Obiady czwartkowe #10: Spaghet…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

1

Chow mein z wieprzowiną, warzy…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Letnia zupa z makaronem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Wakacyjny obiad w 15 minut. Fa…

SzczyptaSmaQ SzczyptaSmaQ
SzczyptaSmaQ