Łazanki z kapustą i grzybami

Miałam ostatnio w domu większą ilość kapusty kiszonej, którą trzeba było jakoś zużyć. Nie mieliśmy ochoty na bigos, więc wpadłam na pomysł z łazankami. Wyszły rewelacyjne, a już na drugi dzień smakowały bezkonkurencyjnie!

Składniki:

500 g kiszonej kapusty

100 g suszonych grzybów

1 duża cebula

200 g wędzonego boczku

sól, pieprz

makaron łazanki

oliwa

Kapustę włóż do garnka, dołóż grzyby, zalej wodą i gotuj około godziny - półtorej. Następnie odlej wodę i zostaw kapustę do przestygnięcia. Wybierz grzyby i jeśli są w dużych kawałkach, pokrój je na mniejsze. Boczek pokrój w kostkę, wrzuć go na ciepłą patelnię i powoli wytapiaj tłuszcz. Kiedy na patelni będzie już trochę tłuszczu, dorzuć pokrojoną drobno cebulę i wszystko razem smaż do momentu, aż cebula zazłoci się. Dodaj kapustę i grzyby, smaż wszystko razem przez około 10 minut, ciągle mieszając. Makaron ugotuj w wodzie z dodatkiem oliwy, następnie odcedź i wymieszaj z kapustą i grzybami. Dopraw do smaku (łazanki potrzebują sporej ilości pieprzu) i podawaj.

Zdjęcie - Łazanki z kapustą i grzybami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Tajskie placuszki rybne z sose…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Omlet z brokułami

napiecyku napiecyku
napiecyku

1

Kurcze pieczone - najprostszy…

Laura Laura
Cafe Babilon

1

Chowder z łososiem

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Kopytka dyniowe na maśle szałw…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Pikantny makaron z kurczakiem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Spaghetti z prawdziwkami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

1

Pastitsio

Jemto Jemto
JEMTO

Makaron z tuńczykiem i kukuryd…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sałatka makaronowa z łososiem

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Pappardelle z sosem serowo-pap…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

1

Maccheroni z dynią

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny