Łatwe ciasto cynamonowe

Łatwe ciasto cynamonowe

Gdy w domu pachnie domowym ciastem, wydaje się, że znajomi od razu biją drzwiami i oknami. A to pożyczyć książkę, a to podrzucić wymiary do projektu, albo po prostu – bo jest niedziela. Uwielbiam ten ich radar. Dzięki temu mam poczucie, że to co robię, jest dobre, a jeśli coś jest dobre to należy to pielęgnować.

A jak można pielęgnować pieczenie ciasta? Jest na to jeden właściwy sposób. Tak więc jutro znów włączam piekarnik i zachęcam Was wszystkich do wspólnego pieczenia. Na pierwszy ogień rzucam jedno z najprostszych i najszybszych ciast pod słońcem – pachnące cynamonem, bo w powietrzu coraz bardziej czuć jesień i gdy poranny chłód wdziera się pod ciepły koc, dobrze mieć coś rozgrzewającego. Nic tak nie otula, jak kawałek domowego ciasta cynamonowego.

Jest idealne samo w sobie – lekkie, miękkie i pachnące. Równie świetnie smakuje z porcją śmietankowych lodów, jak sosem owocowym lub dodatkiem owoców przed pieczeniem.

Zdjęcie - Łatwe ciasto cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

(forma 20cmx30cm)

  • 3 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 80g masła
  • 325ml mleka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

na „zawijaski” cynamonowe:

  • 1/2 szklanki trzcinowego cukru
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1 łyżka ciemnego kakao
  • 1 łyżka mąki tortowej
  • 45g masła

Przygotowanie krok po kroku:

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • Roztop obie porcje masła.
  • Składniki polewy cynamonowej wymieszaj łyżką do połączenia się składników.
  • Mąkę przesiej.
  • Wszystkie składniki ciasta zmiksuj krótko mikserem lub wymieszaj dokładnie drewnianą łyżką.
  • Ciasto przełóż do formy wyłożonej pergaminem i wyrównaj łopatką.
  • Na ciasto wyłóż porcjami polewę cynamonową, a następnie wykałaczką przemieszaj lekko całość do uzyskania efektu marmurkowego.
  • Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz około 30 minut lub do „suchego patyczka”.
  • Ostudź na kratce.

Smacznego!

Zdjęcie - Łatwe ciasto cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Łatwe ciasto cynamonowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów