Kuskus z pędami bambusa i curry

Smaczne lekkie danie bez mięsa. Robione w woku . Mało kalorii dużo smaku i witamin.
Kuskus z pędami bambusa i curry 
Składniki :
1 kawałek pora
2 marchewki
1/2 szt pietruszka korzeń
4 łyżki pędów bambusa
olej
1 szklanka Kuskusa
1/2 szt bakłażana
Sól morska
curry
1/2 szklanki bulionu
kolendra

Marchewkę , pietruszkę obieramy i kroimy cieniutko w paseczki. Pora kroimy w plasterki. Bakłażana kroimy w plasterki i na pół. Solimy i odstawiamy. Po ok 10 min myjemy go. W woku rozgrzewamy łyże oleju podsmażamy marchewkę , pietruszkę, pędy bambusa i bakłażana. Smażymy , następnie dodajemy pokrojonego bakłażana. Wszystko razem smażymy doprawiamy sola ,pieprzem i curry. Dokładamy kaszę kuskus i podlewamy bulionem , dusimy aż kasza napęczniej. Pod koniec dodajemy listki świeżej kolendry.


Zdjęcie - Kuskus z pędami bambusa i curry - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

3

Kuskus z papryką i selerem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

5

Kuskus ziołowo-cytrynowy

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Polędwiczka wieprzowa z farsze…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Placki z cukinii i kaszy jagla…

Dorota Dorota
SuperStyler

Mini serniki dyniowe na zimno…

Wypieki Pauli Wypieki Pauli
Wypieki Pauli

Krem marchwiowo-paprykowo-ziem…

Katka Katka
Co by tu zjeść?

Przepisy z tych kategorii

1

Pulpety jaglane z pieczarkami…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kurczak z mango i kuskusem

Tyna Tyna
In cooking we trust

Wtorek z kaszą #28: Jesienna t…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Karmelowy popcorn z kaszy jęcz…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Pieczarki faszerowane kaszą j…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

1

Bezglutenowe jaglano-ryżowe ci…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka