Kurczakowe klopsiki mielone z piekarnika

Zdjęcie - Kurczakowe klopsiki mielone z piekarnika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis na te szybkie klopsiki znalazlam we francuskiej ksiazce "Cuisine minceur", o ktorej wspominalam calkiem niedawno. Co prawda receptura zostala przeze mnie nieco zmodifikowana, ale mysle, ze same klopsiki nie stracily na swoim uroku.

W smaku sa dosc ostre za sprawa papryki, dlatego Ci ktorzy wola lagodniejsze potrawy moga uzyc zwyklej, czerwonej papryki. Poza tym polaczenie kolendry i limonki sprawia, ze mieso jest rzezkie, bardzo swieze w smaku.
Salatka zas jest doskonalym uzupelnieniem tego dania. Rowniez jest dosc ostra.

Zdjęcie - Kurczakowe klopsiki mielone z piekarnika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

skladniki:

350 g zmielonego miesa z kurczaka
4 lyzki swiezej kolendry
2 mlode cebule
1 ostra papryka czerwona
skorka z polowy limonki
2 lyzki sosu sojowego

na salatke:
1 ogorek zielony
1 ostra papryka
1 szalotka
rzodkiewki
1 lyzka cukru
2 lyzki octu winnego

wykonanie:
Cebulke, papryke, swieza kolendre, zest z limonki i sos sojowy razem mielimy. Dodajemy do tego zmielone miesko kurczaka i dokladnie mieszamy skladniki. Formujemy male klopsiki, a nastepnie ukladamy je na blache i wkladamy do nagrzanego piekarnika (190°) na okolo 20 minut. Mieso powinno zrobic sie zlociste.

Do tego dania wspaniale pasuje salatka z ogorka zielonego i rzodkiewek.
Ogorka kroimy po dlugosci na pol, a nastepnie na plasterki. Rowniez rzodkiewki kroimy na plasterki, szalotke w drobniutka kosteczke.
Na patelni podgrzewamy cukier z 2 lyzeczkami wody do uzyskania syropu. Dodajemy do tego drobno posiekana papryczke i ocet winny. Mieszamy i polewamy tym salatke.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

1

Galette z brzoskwiniami i mali…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

6

Wytrawne clafoutis z pomidoram…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Szybka tarta z kremem czekolad…

Agata Agata
Pensamientos en un plato

Tarta tricolor

A_SE A_SE
Shabbyeat

1

Rzecz o wiśniach

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Tartaletki ( babeczki ) z mali…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

3

Quiche z kurkami

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

2

Tarta z jagodami

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

8

Letnia tarta jogurtowa

figmara figmara
figowe smaki

3

Vichyssoise

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Galette z truskawkami

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

2

Tartaletki z musem z białej cz…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo