kurczak z trawą cytrynową i imbirem

Dawno nie było kurczaka... prawda?

Kurczak z trawą cytrynową i imbirem

• elementy kurczaka (u mnie 4 palki i 6 skrzydełek)
• 2 cm kawałek korzenia imbiru
• 1 ostra papryczka
• 3-4 łyżki brązowego cukru
• sok z 1 limonki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu rybnego
• słodka papryka w proszku
• trawa cytrynowa (najlepiej świeża ale ja miałam suszoną 1 łyżka)

Obrany imbir, papryczkę pozbawioną pestek, cukier, sok z limonki, obrany czosnek i sos rybny wrzuciłam do blendera i miksowałam przez chwilę. Zamarynowałam w tym mięsko i odstawiłam na godzinę. Wyłożyłam kurczaka do naczynia żaroodpornego, oprószyłam słodką papryka i piekłam 40 minut w 200 stopniach.