Kurczak po chińsku

Składniki:

- piersi z kurczaka
- sos sojowy
- 2 łyżeczki miodu
- wiórki kokosowe (4 łyżki)
- olej
- szczypta soli
Wymieszać razem, odstawić na pół godziny do lodówki.

Na patelni rozgrzać olej, wrzucić kurczaka, smażyć ok minuty i zalać szklanką bulionu drobiowego. W tym czasie usmażyć warzywa (ja miałam gotową chińską mieszankę), odrobinę je posolić. Kiedy mięso już będzie gotowe, wyjąć je z sosu. Sos zagęścić mąką ziemniaczaną, wymieszać ponownie z mięsem.
Można podać z ryżem (u mnie brązowy) lub makaronem sojowym.

Smacznego!