Kurczak na słodko z brzoskwiniami
Kurczak na słodko z brzoskwiniami
2 piersi kurczaka
1 marchewka
1 cebula
2 całe brzoskwinie z puszki
1/2 kukurydzy z puszki
sól,papryka słodka
olej
Piersi pokroić w paski.Cebulę obrać,pokroić w kostkę i zrumienić na rozgrzanym tłuszczu.Dodać pokrojone piersi i zapiec.Na koniec dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie, marchewkę i kukurydzę.Doprawić solą i papryką do smaku.Chwilę podpiekać aż marchewka zrobi się miękka.Zapodałam z ryżem, który został ugotowany z małą ilością wody brzoskwiniowej z puszki.
