Kurczak na sałacie
Wiosna się zbliża i mam coraz większy apetyt na zieleninę. Taka sałata już dawno za mną chodziła :)
Składniki:
sałata (u mnie roszponka i radicchio)
pierś z pieczonego kurczaka
1 pomidor
pół ogórka
pół czerwonej cebuli
po łyżce czarnych oliwek i kaparów
kilka suszonych pomidorów z oliwy
Dressing:
5 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki octu winnego
po łyżeczce czerwonej papryki i ziół prowansalskich
odrobina chilli w płatkach
sól, pieprz do smaku
Składniki sałatki ułóż na talerzu. Wymieszaj składniki dressingu i polej warzywa, odstaw na 15 minut i podawaj.
