Kremowy makaron z kurkami i cukinią
Kiedyś już przetestowałam, że kurki i cukinia świetnie do siebie pasują. A skoro moje ulubione danie z kurkami to makaron to czemu by tego nie połączyć? Polecam to danie wszystkim, którzy lubią sos kurkowy. A czy jest ktoś kto go nie lubi?
Składniki:
- 50 dag kurek
- 1 duża cebula
- pół szklanki śmietany
- pół szklanki białego wina
- sól, pieprz,
- natka pietruszki lub koperek
- 1 cukinia
- 25 dag makaronu
-
Kurki oczyścić, duże pokroić. Na rozgrzanym maśle podsmażyć cebulę, dodać oczyszczone grzyby, chwilę dusić. Podlać winem i dusić aż grzyby będą miękkie. Wlać śmietanę.Gdy grzyby są jużmiękkie dodać cukinię i chwilę razem przesmażyć. Dodać ugotowany makaron i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, dodać natkę pietruszki.. Podawać gorący makaron, posypany startym parmezanem.
Smacznego:)
