Kremowa zupa brokułowa z serem blue
Ze względu na małą przeprowadzkę długo mnie tu nie było, ale wracam z propozycją na lekki obiad. Zupa brokułowa już była, ale bez znakomitego dodatku jakim jest ser z niebieską pleśnią... Bardzo szybka i tania a dodatkowo smaczna i zdrowa zupa :)
Składniki:
Cebulę podsmażamy razem z czosnkiem. Do bulionu dodajemy obrane warzywa i gotujemy do miękkości. Gdy będzie gotowe blendujemy wszytko, a na koniec dodajemy śmietanę. Doprawiamy sola i pieprzem. Podajemy z kawałkami sera blue.
Składniki:
- 2 marchewki
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- 2 brokuły
- 1 l bulionu
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml śmietany 30 %
- sól
- pieprz
- ser blue
Cebulę podsmażamy razem z czosnkiem. Do bulionu dodajemy obrane warzywa i gotujemy do miękkości. Gdy będzie gotowe blendujemy wszytko, a na koniec dodajemy śmietanę. Doprawiamy sola i pieprzem. Podajemy z kawałkami sera blue.
